奈良県奈良市で一つ一つ丁寧に手作りされた手鞠わさび葉寿しです。
ーしゃりー
より美味しいしゃりを追求するため、「岡山あさひ」を使用しています。
「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のルーツと
される「岡山あさひ」は、今では岡山県でのみ
生産される希少なお米です。
粒が大きく、香りがよく、ほどよい甘みと歯ごたえがあり、冷めても美味しく、「こだわりのしゃり」には欠かせないお米です。
ーわさび葉ー
奈良の山里では、わさび葉にご飯包んで食する
風習がありました。
清らかな事前環境で育まれた
わさびの茎と葉を使用。宝石のように輝く新緑の
わさびの葉は、寿司に彩りを添え、わさびの茎は
ピリリとした辛みで味をひきしめます。
山葵に効能：食欲増進・骨増強作用・発ガン抑制
血栓予防・抗菌作用

JALファーストクラス機内食、政府専用機にも使用され、日本ギフト大賞2018では「最高賞」（47都道府県の１位）をいただいた寿司ギフトです！　

●お取りよせグルメ、おうち時間での贅沢な時間の過ごし方などでお楽しみください。

●うめもりの可愛いらしい手鞠寿司でワクワクする食卓を演出していただきたく思います。
母の日、お中元、お歳暮、おせちなど、季節にあわせた商品もご用意しております。